Kok
Dosera enligt tillverkarens anvisningar. Häll kallt vatten över kaffet, koka upp och ta sedan bort kannan från plattan. Låt stå några minuter.
Classic Kok är vårt kokkaffe. |
|
|
Espresso
Följ tillverkarens anvisningar. En riktig Espresso bryggs i en Espressomaskin med ett tryck på 9 bar. Det tar mellan 20-30 sekunder att få 3 cl aromatiskt kaffe. En riktigt gjord Espresso kännetecknas av ett gyllenbrunt skum som kallas ”crema” som ligger på ytan. Häll lite socker på ”creman”. Om den är bra ligger sockret kvar en stund innan det sjunker.
Prova Classic Espresso Oro, Espresso Nero och Espresso Giusto i din espressomaskin för en fantastisk smakupplevelse. |
|
|
Don pedro
En glasbehållare placeras ovanpå en annan och kaffet läggs i ett filter som placeras mellan de två. Du häller kallt vatten i den undre glasbehållaren och kaffe i den övre. Ställ bryggaren på plattan. När vattnet kokar tar du bort bryggaren. Det vatten som nu stigit upp från den undre kannan till den övre rinnner åter ned i den undre, som även fungerar som serveringskanna.
Classic Elbrygg Svea, Reko, Mellan, Franskrost, Festivita och Eco har en malning som även passar till att bryggas i en Don pedro. |
|
|
Tratt
Att använda tratt med filter är underskattat och ett riktigt bra sätt att brygga kaffe på. Dosera lika många msk/kaffemått som antal koppar. Värm vattnet på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Häll vattnet i tratten i omgångar.
All vår bryggkaffe; Classic Elbrygg Svea, Reko, Mellan, Gran Dia, Franskrost, Festivita, Eco, Selection Indonesien Makassar, Selection Nicaragua La Cumplida och Colombia Mancali kan med fördel även bryggas med en tratt.
Tillbaka till föregående sida
|
|
|
|
|
|