Espresso    

-drick kaffe som i Italien

Det finns många myter om espresso. En vanlig sådan är att espressokaffe är det mörkaste av alla mörka kaffesorter. Det är inte riktigt sant. Visserligen förekommer det att man medvetet bränner bönor för att få fram ett riktigt mörkt kaffe, men en espresso kan lika gärna göras på en ljusare variant av mörkrost.
 

Koffeinhalt i espresso

En annan myt är att espressokaffe innehåller mer koffein. Det är precis tvärtom. Den snabba bryggningen hinner nämnligen inte lösa upp allt koffein i bönan. Har du dessutom bara arabicabönor i ditt espressokaffe, så alstrar det ännu mindre koffein. Arabica har nämnligen lägre koffeinhalt än robusta. Koffeinhalten i arabica är mellan 1,1 % och 1,7%. I robusta är den mellan 2% och 4,5%. 

Classic kaffe har tre olika espresso i sitt sortiment:

Classic espresso Oro - se produktblad

-Espresso Oro är något mildare och passar därmed utmärkt för att avnjutas som den är eller tillsammans med en god likör.

Classic espresso Nero - se produktblad

-På grund av sin styrka är espresso Nero ypperlig som bas för till exempel cappucino, caffe latte och andra mjölkbaserade kaffedrycker. Den kan självklart avnjutas som den är också, som en enkel eller dubbel espresso.

Classic espresso Giusto - se produktblad

-Espresso Giusto passar både som espresso eller som bas i cappucino eller caffe latte.
Dessutom är espresso Giusto både Rättvisemärkt och ekologisk.

Finn din favorit och experimentera!

Läs även definitionen på espresso på Wikipedia.