Classic kaffe sortiment - bryggkaffe, espresso samt specialkaffe, certifierat och hela bönor

Botanisera runt i vårt breda premiumsortiment av kaffe och hitta din favorit.

Det täcker in hela dagens smakbehov om du gillar att variera dig! Classic Gran Dia t ex är mellanmörkt rostad och ett smakrikt kaffe på morgonen lagom starkt för utvilade smaklökar och fastande mage. Middagen avrundas med fördel med extra mörkrostade kaffe Classic Festivita.

I vårt sortiment finns olika malningar, både finmalet kaffe och hela bönor, espresso, ekologiskt, Rättvisemärkt eller UTZ Certified samt specialkaffe. Kvalitetskaffe för alla smaker helt enkelt. Gott kaffe för hemmet.
 

Espresso

I vårt rosteri rostar vi Classic Espresso enligt italienskt manér. Classic Espresso finns i tre skilda karaktärer; Espresso Nero, Espresso Oro och Espresso Giusto. Samtliga rostade på 100% Arabicabönor av högsta kvalitetsklass. Espresso Giusto är dessutom certifierad av både Fairtrade och KRAV.
 

Selection - single origin och single estate kaffe

I vår Selectionserie finns ett single origin kaffe, Selection Colombia Mancali samt två single estate kaffen, Selection Nicaragua La Cumplida och Selection Kenya Tatu.  
 

Certifierat kaffe

Vi har även KRAV-märkt, Fairtrade-märkt och Utz Certified certifierade kaffen i vårt sortiment.
 
Dela

Bryggkaffe

Från aromrika och lite syrliga Classic Mellan, till mustigt mörkrostade Classic Festivita. I bryggsortimentet ingår även KRAV-märkta Classic Eco, Fairtrade-märkta mörkrostade Classic Reko samt Selection Colombia men även Selection Nicaragua La Cumplida och Selection Kenya Tatu, vilka är certifierade av Utz certified.

Vårt kaffesortiment består idag av 10 st olika bryggkaffen, från mellanrost till extra mörkrostat samt specialkaffe. Välj den som passar dina smaklökar.

Bryggkaffets malning är anpassad till att användas i en elbryggare och se alltid till att kaffet är färskt eller färskmalet, om det är hela bönor och förvara det i en sluten burk, så att aromerna bibehålls.

Kaffe för finsmakare.

Espresso - det italienska sättet att dricka kaffe

Våra olika Classic espresso rostas på traditionellt italienskt manér i vårt rosteri. På det sättet kan vi ha samma höga kvalitetskontroll som på övriga kaffesortimentet. Oavsett om det är finmalet espresso eller hela bönor.

Våra espresso har skilda karaktärer avsedda för att drickas i sin rena form som espresso eller med mjölk som latte eller cappuccino.Classic espresso Nero har en stark och smakrik karaktär och passar bra med mjölkbaserade kaffedrycker, men självklart även som den är. Espresso Giusto är vårt dubbelcertifierade espresso och har därmed en extra god eftersmak. Espresso Oro är något mildare och passar utmärkt till att till exempel avsluta en middag, med eller utan en likör till. 

Alla espresson erbjuder nya, spännande smakupplevelser. Och självklart innehåller de alltid 100% Arabicabönor.

Kaffets rostning

Gillar du mellanrostat eller mer mörkrostat kaffe. Eller till och med extra mörkrostat eller espressorostning. Eller vill du ha en vägledning i vilka rostningar vårt sortiment består av för att kanske pröva något nytt. Alla rostningar finner du här.

Rostningen tar bara 5-10 minuter vilket gör att det är viktigt att veta exakt i vilket ögonblick rostningen ska avbrytas. Det är olika rostningstider beroende på om det är mellanrost, mörkrost eller extra mörkrost, som i espresso. Ju mörkare rostning, desto längre tid tar det att rosta. Under rostningen blir bönan spröd och sväller. De olika rostningstiderna tar fram olika nyanser i kaffet.
 

Bryggningssätt

Hur föredrar du att brygga ditt kaffe?

Allt vårt kaffe passar att brygga i en ordinär kaffebryggare, utom kokkaffe och espresso. Hela bönor mals till önskad malningsgrad. Men vilka sorter rekommenderas även t ex till pressbryggare eller perkolator för att få en härlig smakupplevelse? Svaren hittar du här. Vi har en smakbarometer samt en symbol för bryggsätt vid varje kaffesort. Testa gärna ett nytt sätt avnjuta din favorit nästa gång du dricker kaffe.

Elbrygg - ett enkelt sätt att brygga kaffe

Följ alltid anvisningen från tillverkaren. I en elbryggare bör du inte överdosera kaffet, då blir smaken besk. Bryggarens watteffekt bör vara över 1150. En lägre effekt utvecklar bitterämnen och garvsyra i kaffet.

Svea Bröllopskaffe, Reko, Mellan, Gran Dia, Franskrost, Festivita, Eco och Selection Colombia Mancali, Nicaragua La Cumplida och Kenya Tatu passar till elbrygg.

Kok - förmodligen det äldsta sättet att koka kaffe

Dosera enligt tillverkarens anvisningar. Häll kallt vatten över kaffet, koka upp och ta sedan bort kannan från plattan. Låt stå några minuter. En fantastisk smakupplevelse. 

Perkolator

En perkolator ser ut som en termos. Filtret längst upp fungerar som kaffefilter, där kaffet ligger på en kaffebädd. Vattnet cirkulerar i kannan och passerar kaffet flera gånger under kokningsprocessen och perkulatorn stängs av automatiskt när bryggningen är klar. Följ alltid anvisningen från tillverkaren. Vid hårt vatten använd en mörkare rostning på kaffet. Svea Bröllopskaffe, Reko, Mellan och Eco passar utmärkt till perkolatorn.

Presso - Av många kaffekännare ansett som ett av de bästa sätten att brygga kaffe på.

Värm vatten på spisen och lyft upp kastrullen vid kokpunkten. Om vattnet får koka för länge blir det syrefattigt och ger kaffet mindre smak. Dosera lika många msk/kaffemått som antal koppar. Häll vattnet över kaffet och rör runt med en sked. Vänta 3-4 minuter innan du sätter i pressen och pressar. Testa gärna Svea Bröllopskaffe, Reko, Mellan, Eco samt Selection Nicaragua La Cumplida, Colombia Mancali och Kenya Tatu med presskanna.

Moka - för mörkrostat kaffe

Skruva isär kannan och fyll vatten upp till ventilen, ej över. Fulldosera filtret med kaffe och packa lite lätt med en sked. Skruva ihop mokabryggaren och ställ på spisen. När bryggaren efter 2-5 minuter börjar fräsa lyfter du av den. Använd med fördel Franskrost och Festivita vid mokabryggning.