Presskaffe - Classic Pressiado
Ett mörkrostat, grovmalet fylligt kaffe för presskanna och perkulator

Fylligt och generöst kaffe
Ett av de godaste sätten att brygga kaffe är i presskanna. Fler och fler har upptäckt detta och att brygga i presskanna är en uppåtgående trend. Försäljningen av kaffe för presskanna ökar stadigt år från år, hela 1600 ton till ett värde av nästan 90 miljoner säljs på den svenska marknaden.
Classic Pressiado består av en blandning från Brasilien, Colombia, Centralamerika, Indonesien och Etiopien. Varje del utgör en viktig ingrediens i helheten. Basen i blandningen är de brasilianska bönorna, som ger dess kropp och fyllighet. Colombia står för syrligheten, Centralamerika och Indonesien bygger upp den kraftiga smaken och kryddigheten medan Etiopien är det örtiga och fruktiga tillskottet enligt Philippe Barreca, chefsblender och inköpsansvarig på Classic kaffe.
Hur tillagar man gott presskaffe?
Förvärm kannan. Sjud upp vatten. Dosera kaffe efter antal koppar. Häll på vatten och rör om med sked. Låt kaffet dra i 4 min och pressa sedan långsamt ned.
Njut av gott kaffe. En fyllig och generös kaffeupplevelse med vissa toner av knäck och mandel.
Läs mer om olika kaffebryggare.
Läs även smakråd för gott kaffe!
|