URSPRUNGSKAFFE CLASSIC COLOMBIA MANCALI
UTMÄRKT BALANS MELLAN SYRLIGHET OCH FYLLIGHET
Colombias milda klimat, bördiga vulkaniska jord och kraftiga regnfall gör landet perfekt för kaffeodling. Tack vare det bergiga landskapet med sin täta vegetation får kaffebuskarna gott om naturlig skugga. Det ger en stor variation utsökt Arabicakaffe av högsta kvalitet. Kaffet odlas utmed Andernas grönskande sluttningar mellan 1400-1800 meter över havet.
Bären rensas och bönorna fermenteras och yvättas. Därefter får bönorna torka i den heta solen och får sin rika karaktär.
Våra Excelsobönor rostas sedan mjukt och mellanmörkt vilket ger en rik smak med utmärkt balans mellan syrlighet och fyllighet.
Läs mer på www.classicselection.nu
|
